CANKÜL, D. And Kaya, S. Menü Kavramı ve Sınıflandırılması. 2019. In Menü Yönetimi , Detay Yayıncılık, Ankara, 63-84.

CANKÜL, D., & Kaya, S., (2019). Menü Kavramı ve Sınıflandırılması. Menü Yönetimi (pp.63-84), Ankara: Detay Yayıncılık.

CANKÜL, DURAN, And Serpil Kaya. "Menü Kavramı ve Sınıflandırılması." In Menü Yönetimi , 63-84. Ankara: Detay Yayıncılık, 2019

CANKÜL, DURAN And Kaya, Serpil. "Menü Kavramı ve Sınıflandırılması." Menü Yönetimi , Detay Yayıncılık, 2019, pp.63-84.

CANKÜL, D. And Kaya, S. (2019) "Menü Kavramı ve Sınıflandırılması", Menü Yönetimi . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={DURAN CANKÜL And author ={Serpil Kaya}, chaptertitle={Menü Kavramı ve Sınıflandırılması}, booktitle={ Menü Yönetimi}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2019} }