Sever, Y. Mutfak Ekipmanları ve Gerekçeli Düşünme Yaklaşımı. 2021. In Temel Mutfak Bilimleri , Detay Yayıncılık, Ankara, 139-170.

Sever, Y., (2021). Mutfak Ekipmanları ve Gerekçeli Düşünme Yaklaşımı. Temel Mutfak Bilimleri (pp.139-170), Ankara: Detay Yayıncılık.

Sever, YILMAZ. "Mutfak Ekipmanları ve Gerekçeli Düşünme Yaklaşımı." In Temel Mutfak Bilimleri , 139-170. Ankara: Detay Yayıncılık, 2021

Sever, YILMAZ. "Mutfak Ekipmanları ve Gerekçeli Düşünme Yaklaşımı." Temel Mutfak Bilimleri , Detay Yayıncılık, 2021, pp.139-170.

Sever, Y. (2021) "Mutfak Ekipmanları ve Gerekçeli Düşünme Yaklaşımı", Temel Mutfak Bilimleri . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={YILMAZ SEVER}, chaptertitle={Mutfak Ekipmanları ve Gerekçeli Düşünme Yaklaşımı}, booktitle={ Temel Mutfak Bilimleri}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2021} }