Ekmeklik Un Üretiminde Farklı Tavlama Uygulamaları İle Uygun Paçal Oranlarının Belirlenmesi

KARADUMAN Y. (Yürütücü), AKIN A., ŞAHİN F.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2023 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2023
• Bitiş Tarihi: Şubat 2025