Enzimatik İnteresterifikasyon ile Menengiç Meyve Yağından Düşük Kalorili Sürülebilir Yağ Üretilmesi

Koçak Yanık D., Göğüş F.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2010 - 2012

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2010
• Bitiş Tarihi: Mart 2012