Enzimatik İnteresterifikasyon ile Menengiç Meyve Yağından Düşük Kalorili Sürülebilir Yağ Üretilmesi
Koçak Yanık D., Göğüş F.(Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2010 - 2012
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Haziran 2010
- Bitiş Tarihi: Mart 2012