YENİ BİR KATKI MADDESİ OLARAK MANTAR TOZUNUN ET EMÜLSİYONLARININ ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ VE SALAM ÜRETİMİNDE KULLANIMI

Atalar İ., Gençcelep H.(Yürütücü), Kurt A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2017 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ağustos 2017
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2018