Sığır Kıymasının Çeşitli Kalite Özellikleri ve Raf Ömrü Üzerine Ahududu Ekstraktının Etkisi

Aksu M. İ. (Yürütücü), Gülbandılar A., Tamtürk F.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2020 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2020
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2022