Prebiyotik Ve Probiyotik Yüklü Sinbiyotik Mikrokapsüllerin Gelistirilmesi Ve Fonksiyonel Ekmek Eldesinde Kullanılabilirligi

Çabuk A., Aytar Çelik P. (Yürütücü), Toksoy Öner E., Nural Yaman B., Erdal Altıntaş Ö., Doğan S., et al.

TÜBİTAK Projesi, 2023 - 2025

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ağustos 2023
• Bitiş Tarihi: Şubat 2025