Tahinin Faz Ayrımı Ve Depolama Stabilitesi Üzerine Farklı Yöntemlerle ModifiyeEdilen Susam Posası Proteinlerinin Etkisi

Atalar İ., Gül O.(Yürütücü), Sarıcaoğlu F. T., Törnük F.

TÜBİTAK Projesi, 2021 - 2023

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ocak 2021
• Bitiş Tarihi: Ocak 2023