Sucuk Üretiminde E. coli O157:H7’nin Gelişimi Üzerine Farklı Starter Kültürler ve Nitrat nitritin Etkisi | AVESİS

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Sucuk Üretiminde E. coli O157:H7’nin Gelişimi Üzerine Farklı Starter Kültürler ve Nitrat nitritin Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2000 - 2001

Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Başlama Tarihi: Ocak 2000
Bitiş Tarihi: Aralık 2001