Farklı Alkalizasyon Derecesine Sahip Kakao Tozlarının Laktozsuz Labne Bilesiminde Kullanımı

Atalar İ., Konar N., Şanlı T.(Yürütücü), Altınay C., Gürbüz Tüzen B.

TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, 2025 - 2026

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Destek Programı: 1002 - Hızlı Destek Programı
• Başlama Tarihi: Ekim 2025
• Bitiş Tarihi: Ekim 2026