Isırgan Otu Ekstraktı ve Sodyumtripolifosfatın Modifiye Atmosferde Ambalajlanmış Kıymaların Kalite Özellikleri ve Raf Ömrüne Etkileri

Aksu M. İ. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2008 - 2009

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2008
• Bitiş Tarihi: Aralık 2009