Rafine edilmiş pirina yağına enzimatik yöntemle hidrofobik ve esansiyel amino asid bağlayarak modifiye yağ üretilmesi ve karakterizasyonu
Koçak Yanık D., Fadıloğlu S.(Yürütücü), Göğüş F.
TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2013 - 2015
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Destek Programı: 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
- Başlama Tarihi: Kasım 2013
- Bitiş Tarihi: Aralık 2015