Rafine edilmiş pirina yağına enzimatik yöntemle hidrofobik ve esansiyel amino asid bağlayarak modifiye yağ üretilmesi ve karakterizasyonu

Koçak Yanık D., Fadıloğlu S.(Executive), Göğüş F.

TUBITAK Project, 1001 - Program for Supporting Scientific and Technological Research Projects, 2013 - 2015

• Project Type: TUBITAK Project
• Support Program: 1001 - Program for Supporting Scientific and Technological Research Projects
• Begin Date: November 2013
• End Date: December 2015