Siyah Havuç Ekstraksiyonundan Elde Edilen Renklendiricilerin Kefir Üretiminde Kullanılması ve Depolama Boyunca Stabilizasyonlarının İncelenmesi


ATALAR İ. (Yürütücü), KAHRAMAN G., ÖZDEMİR B. Ö.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - 2025

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Destek Programı: BAP Diğer
  • Başlama Tarihi: Mayıs 2024
  • Bitiş Tarihi: Temmuz 2025