Aşotu ilave edilmiş yoğurtların depolama süresince bazı fizikokimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri, antioksidan, antimikrobiyal aktiviteleri ve mineral madde içeriklerinin tespiti

Odabaş H. İ., Gündoğdu E.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2013 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2013
• Bitiş Tarihi: Ocak 2015