Soğuk Atmosferik Plazma Uygulaması ile Elde Edilen Nohut Ununun ve Aquafabasının Karakterizasyonu ve Ekmeğin Son Ürün ve Beslenme Özelliklerine Etkilerinin Araştırılması

KARADUMAN Y. (Yürütücü), KÜLEN S., ACAR E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2025 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2025
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor