Lactobacillus plantarum ile Fermente Edilmiş Shiitake Lentinula edodes Mantar Turşusunun Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

---

GÜLBANDILAR A. (Yürütücü), ATİK N. A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2026 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Mayıs 2026
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor