Geleneksel Tarhana Yapımında Fermentasyon İşleminin Şerbetçi Otu Kullanılarak Gerçekleştirilmesi ve Üretilen Tarhananın Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Araştırılması

Gülbandılar A. (Yürütücü), Güven K.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2021 - 2021

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2021
• Bitiş Tarihi: Nisan 2021