Kavurma Üretiminde Antioksidan ( BHA ve Tokoferol ) Kullanım İmkanları

AKSU M. İ. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2003 - 2004

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2003
• Bitiş Tarihi: Aralık 2004