Mor Siyah ve Kırmızı Buğday Genotiplerinin Rafine ve Tam Tane Unlarından Farklı Tuz Tipleri Kullanılarak Üretilen Eriştelerin Teknolojik Besinsel ve Duyusal Özellikleri Üzerine Araştırma
KARADUMAN Y. (Yürütücü), ÇİLELİ B., ERDAĞ E. N., ÜNLÜ T., DEMİREL Y.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2026 - Devam Ediyor
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Diğer
- Başlama Tarihi: Mayıs 2026
- Bitiş Tarihi: Devam ediyor