Atalar İ., Tuğrul K. M., Görgülü A., Konar N.
UNIT OPERATIONS AND PROCESSING EQUIPMENT IN THE FOOD INDUSTRY, SEID MAHDI JAFARI,ESRA ÇAPANOĞLU,ASLI CAN KARACA, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Chennai, ss.85-99, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
-
Basıldığı Şehir:
Chennai
-
Sayfa Sayıları:
ss.85-99
-
Editörler:
SEID MAHDI JAFARI,ESRA ÇAPANOĞLU,ASLI CAN KARACA, Editör
-
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli:
Evet