The effects of migrant kitchen staff on Turkish cuisine

---

CANKÜL D., TANDOĞAN H. S.

Journal of Tourism, Leisure and Hospitality, cilt.7, sa.2, ss.214-226, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.48119/toleho.1703311
• Dergi Adı: Journal of Tourism, Leisure and Hospitality
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.214-226
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet