Atıf İçin Kopyala
KAMAN G. S., ÖZDEMİR C.
Gastronomi ve Teknoloji, Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.89-103, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.89-103
-
Editörler:
Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia, Editör
-
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli:
Evet