TÜRKİYE’DE LİSANS DÜZEYİNDEKİ GASTRONOMİ EĞİTİMİNDE TÜRK MUTFAĞI DERSLERİNİN NİCELİK AÇISINDAN İNCELENMESİ
12. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ / 7th INTERNATIONAL RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS, Kütahya, Türkiye, 22 - 24 Eylül 2023, ss.125-131, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Kütahya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.125-131
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet