Kırmızı Etleri Hazırlama Teknikleri

CANKÜL D., OĞUZ O.

MUTFAK UYGULAMALARI I (TEMEL UYGULAMALAR), ERDOĞAN TANER, ERCAN MUSTAFA OĞUZHAN, Editör, Paradigma akademi Yayınları, Çanakkale, ss.163-182, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Paradigma akademi Yayınları
  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Sayfa Sayıları: ss.163-182
  • Editörler: ERDOĞAN TANER, ERCAN MUSTAFA OĞUZHAN, Editör
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet