INVESTIGATION OF THE USABILITY OF COMMERCIAL KEFIR BEVERAGES AS INOCULUM IN HOMEMADE KEFIR PRODUCTION
GIDA, cilt.1, sa.4, ss.1-5, 2025 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 1 Sayı: 4
- Basım Tarihi: 2025
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd25014
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.1-5
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet