Composition and Functional Properties of Cardamom Fixed Oil

KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.

Cardamom (Elettaria cardamomum): Production, Processing and Properties, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Springer, ss.119-125, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Springer
  • Sayfa Sayıları: ss.119-125
  • Editörler: Ramadan Mohamed Fawzy, Editör
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet