Some Practices Using GlutoPeak Tester: A High Shear Gluten Quality Evaluation Method
LACC IGW-13th International Gluten Workshop, Mexico City, Meksika, 14 Mart - 17 Ekim 2018, ss.140-142, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Mexico City
- Basıldığı Ülke: Meksika
- Sayfa Sayıları: ss.140-142
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet