Composition and Functional Properties of Cardamom Essential Oil

KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.

Cardamom (Elettaria cardamomum): Production, Processing and Properties, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Springer, ss.105-118, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Springer
  • Sayfa Sayıları: ss.105-118
  • Editörler: Ramadan Mohamed Fawzy, Editör
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet