TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNDE YER ALAN YÖRESEL YOĞURTLAR İLE İLGİLİ GASTRONOMİ ROTASI ÖNERİSİ (GASTRONOMY ROUTE PROPOSAL FOR LOCAL YOGURTS IN TURKISH CULINARY CULTURE)
Annals of Gastronomy and Tourism Studies, cilt.2024, sa.1, ss.23-37, 2024 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 2024 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2024
- Doi Numarası: 10.69527/0.2024.3
- Dergi Adı: Annals of Gastronomy and Tourism Studies
- Sayfa Sayıları: ss.23-37
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet
Özet