Using Inulin to Develop Prebiotic Milk Chocolate Stability Under Various Process Conditions

KONAR N., Bilge Ö., TOKER Ö. S., SAĞDIÇ O., POYRAZOĞLU E. S., ARTIK N.

International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics (IPC 2015), Budapest, Macaristan, 23 - 25 Haziran 2015, ss.83

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Budapest
  • Basıldığı Ülke: Macaristan
  • Sayfa Sayıları: ss.83
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır