Physalis peruviana aroma and volatile compounds


KIRALAN M., KETENOĞLU O., KIRALAN S. S.

Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana): Cultivation, Processing, Chemistry, and Functionality , RAMADAN Mohamed Fawzy, Editör, Academic Press , ss.153-156, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Academic Press
  • Sayfa Sayıları: ss.153-156
  • Editörler: RAMADAN Mohamed Fawzy, Editör
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet