Yaban Mersini (Vaccinium corymbosum L.) Suyu KonsantresininPüskürtmeli Kurutucuda Kurutulması: Tepki Yüzey YöntemiyleOptimizasyon

Atacan K., KOÇAK YANIK D.

AKADEMIK GIDA, cilt.15, sa.2, ss.139-148, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Doi Numarası: 10.24323/akademik-gida.333667
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.139-148
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır