Kızartma Yağlarının Kalitesi Üzerine Etki Eden Faktörler


Ketenoğlu O., Şahin K., Tekin A.

YABİTED 1.Bitkisel Yağ Kongresi , Adana, Turkey, 12 - 14 April 2012, pp.67

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Adana
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.67
  • Eskisehir Osmangazi University Affiliated: No