Atıf İçin Kopyala
CANKÜL D., GÜNEŞ Ş. N.
SOFRADAKİ BİLİM VE LEZZETTEKİ SANAT: GASTRONOMİYE KAPSAMLI BİR BAKIŞ, SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.823-848, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.823-848
-
Editörler:
SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editör
-
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli:
Evet