CANKÜL D., GÜNEŞ Ş. N.
in: SOFRADAKİ BİLİM VE LEZZETTEKİ SANAT: GASTRONOMİYE KAPSAMLI BİR BAKIŞ, SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.823-848, 2024
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2024
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.823-848
-
Editors:
SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editor
-
Eskisehir Osmangazi University Affiliated:
Yes