Some Practises Using GLUTOPEAK TESTER: A High Shear Gluten Quality Evaluation Method

KARADUMAN Y., SAVAŞLI E., MORGOUNOV A.

LACC/IGW 13 th International Gluten Workshop, Mexico City, Meksika, 14 Mart 2018, ss.115-116, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Mexico City
  • Basıldığı Ülke: Meksika
  • Sayfa Sayıları: ss.115-116
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet