Effect of Production Methods on the Volatile Compounds of Sweet Red Pepper Paste

GÖĞÜŞ F., ÖZEL M., KESKİN H., KOÇAK YANIK D., AC L.

3rd International ISEKI- Food Congress-Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy, 21 - 23 Mayıs 2014, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır