Copy For Citation
KAMAN G. S., ÖZDEMİR C.
in: GASTRONOMİ VE TEKNOLOJİ, Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu, Dr. Eda Alphan, Arş. Gör. Rabia Bölükbaş, Editor, DETAY YAYINCILIK, Ankara, pp.89-103, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
DETAY YAYINCILIK
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.89-103
-
Editors:
Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu, Dr. Eda Alphan, Arş. Gör. Rabia Bölükbaş, Editor
-
Eskisehir Osmangazi University Affiliated:
Yes