Investigation of the Effects of Bacterial Xylanase Enzyme Applications on Whole Wheat Flour Quality

---

ELİBOL C., GÖZÜKARA Ö., GÜNEŞ N., KARADUMAN Y., AYDIN R., KARAOĞLU H., ...Daha Fazla

23. ULUSLARARASI KATILIMLI BİYOTEKNOLOJİ KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 23 Ekim 2025, ss.79, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.79
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet