Investigation of the Effects of Bacterial Xylanase Enzyme Applications on Whole Wheat Flour Quality


ELİBOL C., GÖZÜKARA Ö., GÜNEŞ N., KARADUMAN Y., AYDIN R., KARAOĞLU H., ...Daha Fazla

23. ULUSLARARASI KATILIMLI BİYOTEKNOLOJİ KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 23 Ekim 2025, ss.79, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.79
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet