The possible use of Thymus vulgaris L. in the production of Sucuk.

Öz F., Kaya M., Aksu M. İ.

2nd International Congress on Food and Nutrition. , İstanbul, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2007, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Hayır