Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review

---

KETENOĞLU O.

Elsevier, ss.122-134, 2021

• Yayın Türü: Ansiklopedide Konu
• Basım Tarihi: 2021
• Yayınevi: Elsevier
• Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet