Determınatıon of Some Physıcochemıcal, Sensory and Antımıcrobıal Propertıes of Tradıtıonal Tarhana Produced Usıng Hops (Humulus Lupulus L.)
2ND. Internatıonal Cukurova Agrıculture and Veterınary Congress, Adana, Türkiye, 4 - 05 Ocak 2021, ss.160-161, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Adana
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.160-161
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet