Atıf İçin Kopyala
İPAR M. S.
Yiyecek ve İçecek Servisi: Klasik ve Modern Yaklaşım, Şengül Serkan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.199-230, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.199-230
-
Editörler:
Şengül Serkan, Editör
-
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli:
Hayır