Yüksek Metoksili Pektin ve Ayçiçeği Vaksı Karışımların Formülasyonu ve Fiziksel Karakterizasyonu

---

Akkaya S., ÖZTOP H. M., GÖĞÜŞ F., KOÇAK YANIK D.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Turkey, 5 - 07 October 2016, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Country: Turkey
• Eskisehir Osmangazi University Affiliated: No