Trabzonhurmasının Reçel ve Marmelat Üretiminde Kullanım İmkanları

Aksu M. İ., Nas S.

TSE Standard, vol.40, pp.40-48, 1999 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 40
  • Publication Date: 1999
  • Journal Name: TSE Standard
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.40-48
  • Eskisehir Osmangazi University Affiliated: No