Kapari (Capparis ssp.) ve Gıda Olarak Kullanımı

AYTAÇ Z., KINACI G.

Gıda Bilimi ve Teknolojisi, sa.32, ss.7-12, 2006 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Gıda Bilimi ve Teknolojisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.7-12
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet