Farklı Sıcaklıklarda Çiğ Köftede Listeria monocytogenes Sayısının Değişimi

PİLATİN S., KUNDUHOĞLU B.

BİYOLOJİ, Türkiye, 23 - 25 Eylül 2008, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet