Sinbiyotik mikrokapsül içeren fonksiyonel ekmek geliştirilmesi ve karakterizasyonu

---

Barut D., ÇOLAK B., NURAL YAMAN B., ERDAL ALTINTAŞ Ö., AKIN A., DOĞAN S., ...More

23. Uluslararası katılımlı Biyoteknoloji Kongresi, 23 - 25 October 2025, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Eskisehir Osmangazi University Affiliated: Yes