Thirteen Phytoestrogenic Compound Content of Acidified Enzymatic Hydrolysates of Chickpea Cicer arientium L

KONAR N., Aygüneş D., POYRAZOĞLU E. S., Haspolat I., DEMİR K., ARTIK N.

International Conference on Food Science and Nutrition 2012, Kota-Kinabalu, Malezya, 2 - 04 Nisan 2012, ss.342-351

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kota-Kinabalu
  • Basıldığı Ülke: Malezya
  • Sayfa Sayıları: ss.342-351
  • Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Adresli: Evet