Copy For Citation
GİRİTLİOĞLU İ., İPAR M. S., OKUMUŞ B.
in: Yiyecek ve İçecek Yönetimi, Karamustafa Kurtuluş, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.297-338, 2018
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2018
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.297-338
-
Editors:
Karamustafa Kurtuluş, Editor
-
Eskisehir Osmangazi University Affiliated:
No